Spiritus
Spiritus til baren og hylden.
Whisky, gin, rom og likør til erhvervskunder. Udvalget er lille, men hver flaske har sin plads.
Sådan bygges hylden
Fire kategorier på spirituslisten.
En spiritushylde skal kunne levere de klassiske cocktails og de klassiske glas uden kaos. Vi holder udvalget smalt: få navne, hver især med en klar rolle, og ingen flasker, der bare fylder. Baren får det, som mixologen råder for, og butikken får det, som kunderne spørger efter.
- Whisky til sæsonens aftenpartier - gerne i få, velvalgte udtryk.
- Gin til tonic og klassiske cocktails - to udtryk, ikke ti.
- Rom og likør til desserter og varme drikke i vinterhalvaret.
- Aperitif og digestif, der binder måltiden sammen.
Reglerne er klare
Spiritus med styr på dokumentationen.
Spiritus er en disciplin med strikse regler i Danmark. Vi sælger kun til erhvervskunder med gyldig CVR, og vi sørger for, at dokumentation og alderskontrol er på plads ved levering. Flaskerne leveres i originalemballage, og partierne kan spores tilbage til leverandøren.
Ingen flaske forlader lageret uden papirerne i orden - det er en linje, vi aldrig går udenom.
Har du spørgsmål om spiritusudvalget, eller om reglerne ved levering, så tag fat på lageret.